Siyah üzüm içerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığından beyin sağlığına kadar birçok hastalığa iyi gelmektedir.
Kalsiyum, potasyum, sodyum ve demir yönünden zengin olduğu gibi A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından da çok önemli besin değerlerine sahiptir.